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「塩分やたんぱく質の計算が毎日大変」「噛む力が弱くなって食事を楽しめない」
ご自身やご家族の食事療法・介護食において、このような悩みをお持ちではないでしょうか。毎日続く食事だからこそ、準備の負担を減らしつつ、食べる喜びは失いたくないものです。
今回は、医療・介護の現場でも信頼されている宅配食「メディカルフードサービス（MFS）」について、その特徴や選ばれている理由を詳しく解説します。購入を検討されている方は、ぜひ参考にしてください。
メディカルフードサービス（MFS）とは？
メディカルフードサービスは、糖尿病や腎臓病などで食事制限が必要な方、あるいは噛む力・飲み込む力が弱くなった高齢の方向けに特化した「健康管理宅配食」です。
石川県にある自社工場で、管理栄養士が栄養計算を行ったメニューを調理し、急速冷凍して全国へ届けています。「安心・安全」はもちろんのこと、「制限食でも美味しい」を追求しているのが最大の特徴です。
選ばれる3つの大きなメリット
1. 豊富なコース展開で「自分に合う」が見つかる
MFSの強みは、症状や目的に合わせて細分化されたコース設定です。一般的な「健康弁当」という枠組みではなく、数値に基づいた厳密な栄養価コントロールが行われています。
- MFSタンパク制限食：腎臓への負担を減らしたい方向け。塩分・カリウム・リンも綿密に計算されています。
- MFS塩分制限食：高血圧や心臓病の方向け。出汁やスパイスを効かせ、減塩を感じさせない工夫があります。
- MFSカロリー制限食：糖尿病や肥満対策の方へ。エネルギー量を一定に保ちながら満足感のある献立です。
- MFSやわらか食・ムース食：「凍結含浸法」という特許技術などを活用し、見た目は普通の食事のまま、スプーンで潰せる柔らかさを実現しています。
2. 徹底した「美味しさ」へのこだわり
「体に良いけれど味気ない」という制限食のイメージを覆すため、MFSでは調理法にこだわっています。
消費者庁の指針に基づいた製造はもちろん、自社工場（石川県）の強みを活かし、作りたての味をそのまま封じ込める「急速凍結システム」を採用。解凍した時に食材の食感や風味が損なわれず、出来立てのような美味しさを楽しめます。
また、メニューのバリエーションも豊富で、和・洋・中さまざまな献立がローテーションで届くため、毎日の食事が楽しみになります。
3. 準備は電子レンジで温めるだけ
栄養計算された献立を家庭で一から作るのは、計量や調理に多大な手間がかかります。MFSのお弁当は、容器ごと電子レンジで温めるだけで完成します。
火を使わないため、高齢に方のひとり暮らしやお子様でも安心して準備が可能です。また、冷凍庫で長期保存ができるため、「体調が悪い日だけ利用する」「忙しい日のストックにする」といった使い方もおすすめです。
実際に利用する際のおすすめポイント
まずは「お試しセット」から
「口に合うか心配」「量が適切か知りたい」という方のために、MFSでは会員登録不要で注文できる「お試しセット」が用意されています。
定期コースを申し込む前に、実際の味やレンジでの温め具合、冷凍庫のスペース確認などを気軽に行えます。送料が含まれた価格設定になっているものも多いため、コストパフォーマンスよく体験できます。
栄養相談ホットラインの活用
どのコースを選べば良いか迷った場合、管理栄養士に直接相談できる窓口が設けられています。数値データ（血液検査の結果など）をもとに、最適なコースを提案してもらえる安心感は、医療食専門メーカーならではの強みです。
まとめ：食事の負担を減らし、笑顔の時間を作る
食事制限は、作る人にとっても食べる人にとっても、長く続く道のりです。すべてを自炊で完璧にこなそうとせず、プロの手による宅配食を上手く取り入れることで、精神的な余裕が生まれます。
メディカルフードサービスは、単なる「エサ」としての栄養補給ではなく、「食事を楽しむ」という人間らしい喜びを大切にしているサービスです。
日々の献立作成や調理のプレッシャーから解放され、ご家族と笑顔で食卓を囲むために。まずは一度、その味と利便性を体験してみてはいかがでしょうか。
